Comment s’alimenter suite à une sleeve gastrectomie?

Suite à une opération de chirurgie de l’obésité, notamment une sleeve gastrectomie, il est indispensable d’adopter une nouvelle hygiène de vie, afin de bénéficier d’un résultat stable et durable, et pour éviter les complications. Parmi les nouvelles règles strictes à respecter, nous avons celles liées à l’alimentation : comment faut-il manger suite à une sleeve ? Quelles sont les quantités durant les repas ? Et quels aliments devront être évités ? Les réponses dans cet article.

L’alimentation durant les premières semaines suite à l’intervention

L’alimentation suite à une opération de chirurgie bariatrique doit se faire par phases. L’important est de permettre au corps de s’habituer aux changements, de retrouver petit à petit le confort lors des repas, et d’éviter les douleurs et les complications.

Voici en général le programme suivi par les patients après une sleeve gastrectomie. Gardez cependant à l’esprit que chaque patient est unique, vous devrez donc prêter une grande attention à l’état de votre estomac, et vous devrez arrêter immédiatement de manger dès que vous vous sentirez rassasié :

Après l’opération : suite à votre intervention de chirurgie bariatrique, pendant que vous serez encore à la clinique, vous ne pourrez prendre que des aliments sous forme de liquides clairs : eau, tisane, thé, bouillon de légumes clair…;
Pendant les 4 premières semaines : l’alimentation sera liquide, c’est-à-dire que vous pourrez consommer des soupes bien lisses, des yaourts maigres liquides, des compotes plutôt liquides ;
Les semaines 5 et 6 : vous pourrez commencer à consommer des aliments variés, mais uniquement mixés. Petit à petit, vous pourrez ajouter de la purée et diversifier les aliments mixés. Durant cette période, votre régime sera semi liquide et sans sucre ;
La semaine 7 : vous pourrez commencer à manger des légumes et des viandes hachées, l’alimentation devra être molle ;
Par la suite : vous pourrez progressivement reprendre une alimentation normale, tout en faisant attention à vos sensations et à vos capacités de digestion en consommant chaque aliment ;

Les quantités lors des repas après une sleeve gastrectomie

Un des grands changements suite à une sleeve gastrectomie, c’est que vous ne pourrez consommer que de petites quantités lors des repas. Vous aurez plus rapidement un sentiment de satiété, vu que le volume de l’estomac a été considérablement réduit. Mais cette réduction de la quantité de nourriture est nécessaire afin de ne pas risquer de dilater votre nouvel estomac, et pour éviter les sensations d’inconfort et les problèmes de digestion.Vous pourrez partager votre alimentation quotidienne en 6 aliments par jours, mais vous devrez attendre au moins 2 heures entre chaque repas.

Petit conseil : utilisez de petites assiettes de dessert, ainsi vous aurez une idée de la quantité à ne pas dépasser lors de chaque repas.En plus de cela, vous aurez beaucoup moins de sensations de faim durant la journée, puisque la partie de l’estomac qui a été retirée durant l’opération secrète la Ghréline, qui est l’hormone qui stimule l’appétit. C’est justement ces mécanismes qui vont concrètement vous aider à réduire la quantité de nourriture que vous consommez et à perdre du poids de manière efficace sur le long terme.

Quels aliments dois-je privilégier pour obtenir une nutrition adéquate après une sleeve Gastrectomie?

Après une sleeve gastrectomie, une alimentation équilibrée et adaptée est essentielle pour maintenir une nutrition adéquate. Il est recommandé de privilégier certains aliments pour répondre aux besoins nutritionnels tout en respectant les nouvelles contraintes liées à l’intervention. Il est important de consommer des aliments riches en protéines, tels que la viande maigre, les œufs, les produits laitiers faibles en gras et les légumineuses, afin de favoriser la cicatrisation et maintenir la masse musculaire. Les légumes et les fruits frais sont également essentiels pour apporter des vitamines, des minéraux et des fibres. Il est conseillé de fractionner les repas en plusieurs petites quantités tout au long de la journée, en privilégiant les aliments à texture molle et en mâchant soigneusement chaque bouchée. Enfin, il est important de consulter un professionnel de la santé spécialisé dans la nutrition après une sleeve gastrectomie pour obtenir des recommandations personnalisées en fonction de vos besoins spécifiques.

Quels aliments sont à bannir suite à une sleeve gastrectomie?

Après une sleeve gastrectomie, votre chirurgien et votre nutritionniste vous indiqueront les aliments à ne plus manger afin d’éviter les complications et les nouvelles prises de poids (et donc éviter de retourner en clinique pour refaire une nouvelle chirurgie de l’obésité). De manière générale, une fois les premières semaines passées, le patient pourra manager un peu de tout : viandes, légumes, volaille, poissons, fruits…

Il faut particulièrement éviter les aliments gras, ainsi que tout aliment sucré : viennoiseries, pâtisseries, bonbons, etc. cette interdiction concerne également les boissons gazeuses et tout type de boisson sucrée. Les boissons alcoolisées devront être évitées le plus possible, voire même bannies de manière permanente. Mais le plus important, c’est de bien prendre votre temps durant les repas, de prendre de petites bouchées et de bien mastiquer avant d’avaler.

À noter que durant les premières semaines post-opératoires, certains légumes riches en fibre ou qui peuvent provoquer des gaz devront être évités, mais ils pourront être réintroduits petit à petit dans votre régime alimentaire par la suite ; parmi ces légumes nous trouvons le chou dans toutes ses variétés, ainsi que les légumineuses, comme les pois chiches, le soja ou les haricots.

D’autres conseils à suivre pour votre alimentation après une sleeve

En plus de respecter rigoureusement les consignes qui vous seront données par votre diététicien et votre chirurgien, vous devrez respecter de nouvelles règles et adopter de nouvelles habitudes qui vous permettront d’atteindre la perte de poids souhaitée tout en bénéficiant du maximum de confort et de bien-être au quotidien :

Prêtez une grande attention aux sensations données par votre estomac : vous devez toujours être attentif à ce que votre corps et votre estomac vous disent. Si vous sentez que vous êtes assez rassasié et que manger plus de nourriture va nuire à votre estomac, alors il faudra arrêter de manger jusqu’au prochain repas. Et si vous ressentez des gênes ou des douleurs persistantes au niveau de l’estomac, alors n’attendez pas et consultez en urgence ;
Concernant les boissons : comme nous l’avons déjà expliqué, les boissons gazeuses et les boissons sucrées devront être bannies de votre régime alimentaire ; vous pouvez très bien les remplacer par du jus de légumes ou encore par de l’eau que vous pourrez aromatiser (sans y mettre du sucre bien évidemment) ;
Ne pas boire avant les repas : suite à une sleeve gastrectomie, le but lors de l’alimentation est d’éviter les situations d’inconfort et les gestes qui peuvent provoquer des complications ou des vomissements ; il faut donc éviter de boire de l’eau avant les repas (environ une demi-heure avant les repas), et ce afin que votre estomac ne soit pas rempli d’eau lorsque vous passerez à table ;
En plus de votre nouvelle alimentation, faire une activité physique régulière : les règles d’alimentation sont extrêmement importantes suite à une chirurgie de l’obésité, mais afin que le résultat soit le plus satisfaisant possible, il est nécessaire d’adopter une activité physique régulière, qui vous aidera en plus à rester en bonne santé et à garder la ligne. Suite à l’avis favorable de votre chirurgien, vous pourrez reprendre petit à petit avec la marche ou avec le jogging ;

Régime pré-sleeve gastrectomie

Le régime préopératoire pour les patients subissant une sleeve gastrectomie doit commencer quinze jours avant la date de l’intervention. Le régime préopératoire fait partie intégrante car il soutient une fonction hépatique saine et minimise le risque de complications pendant la chirurgie.

Il est toujours préférable de suivre les conseils de votre chirurgien pour votre situation, cependant, un régime préopératoire typique de deux semaines peut inclure :

Augmentation de la consommation de protéines telles que la viande rouge et le poisson ;
Beaucoup de légumes verts ou salade ;
Fruits et noix ;
Éliminer les sucres et les sucreries ;
Restez hydraté ;
Évitez les glucides dans la mesure du possible ;